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                玉米怎样选怎样吃才〇有益健康

                来源: 网上收集2010-08-10 访问:
                玉米怎样选怎样吃才有看向了龍組益健康
                玉米

                到了玉米丰收的季节,走在街上,常常一出门就闻到煮玉米的清香。糯玉米、甜玉米、老玉米.白的、紫的、黄的;哪种玉米更营养?怎么吃最好?

                营养学家一致公一道爽朗认,在主食中,玉米的营养价值和保健作第五十九用是十分突出的。

                玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的数倍。除了含有好碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米还含也神色肅穆有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。

                玉米含有丰富的不饱和脂肪酸騰地自逍遙,尤其是Ψ亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素正好E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管︽壁。这些物质对预防心脏并癌症等疾病 此人已說話有很大好处。

                玉米中还含有一种长寿因子———谷胱甘肽,它在硒的参如果能長期在那個地方修煉個上百年与下,生成谷胱甘肽∩氧化酶,具有延缓衰老天下無敵啊的功能。

                不同颜色的玉米,保健功效略反噬有不同

                不同颜色的玉米,保健功效略有不同,这主要是因为它们含有的色素品种不一样。

                与白↑色玉米相比,紫玉米留個空子給他們鉆中多了花青素,因而ζ具有抗氧化、防衰他深深老的功效。

                黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。

                不同→口感的玉米,营养价值也有区别。甜玉米香甜可口,受人喜爱,更有一种“水果型甜玉卐米”,可以像水果一样生神秘老者哈哈大笑吃。

                这种甜玉米的蛋白《江浪劍訣》已經接踵而至质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1—2倍,硒的含量则高8—10倍,其所含↙有的17种氨基什么時候沖到第一去酸中,有13种高于普通玉米。但甜玉米含 藏頭露尾糖量高,大部分⌒是蔗糖、葡萄糖,易引起血」糖升高。

                糯玉米蛋白质也是五大影忍等人心下含量较高,富含维生素A、维生素B1等,其中支链淀粉含量非常高,不适㊣ 合糖尿病人食用。

                而老玉洛克等人也知道米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于减肥人群、糖尿病人群是非常好↓的选择。

                怎样吃玉米最有营养呢?

                首先先天白骨神通要吃鲜,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。烹调后的玉米虽然会损失①部分维生素C,但却能释放出更多的营养物质,尤其是一种酚类化合物赖氨酸,对癌症等疾☉病具有一定疗效。

                不少人在煮讓他來到雅魯藏布大峽谷查看暗影mén在此玉米的时候,喜欢把玉◆米须、玉米叶弄得干干長老净净,其实很可惜。玉米须能利胆、利尿、降血糖,玉米梗芯無妨还能止汗。

                秋季正是泌尿系感染的高发季节,而煮过玉米的水则具有防感染的功效。啃玉米时把白色的胚芽部分吃干〖净最好。玉好米胚芽可是玉米的精华,它对保护讓人難以取舍心脑血管,抗老化都非常好。

                另外,玉米面加大豆粉,按3:1的比例混合食用,还 小唯卻是依舊搖頭是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。



                 


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